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6月、新たなランチコースが登場いたします。 少しだけ贅沢をしたい日。慌ただしい日常から離れ、丁寧につくられた料理を、ゆっくりと味わう午後。 そんな大人の時間に向けた、新ランチをご用意いたしました。 週末限定・13時から始まる「ご褒美点心セット...

季節が初夏へと移ろう6月。素材の持ち味と中華料理の王道技法を丁寧に重ねた、限定アラカルト二皿をご用意いたしました。華美に走らず、しかし確かな満足感を残す——上質を知る大人のための味わいです。 牛カルビの青椒牛肉絲　¥2,000（税込） ―王道中華を...

若葉の季節にお届けする、初夏の冷麺 若葉がきらめき、やわらかな風が心地よく頬をなでる季節。初夏の気配を感じながら、ひと足早く夏の味わいを楽しみたくなる頃となりました。 神戸壺中天では、来る夏に向けて、涼やかで奥深い味わいの冷麺をご用意いた...

静かな週末の昼下がり。いつもより少しだけゆったりと流れる心ほどける時間。神戸壺中天では、土日祝日限定のランチコースをご用意いたしました。旬の食材と丁寧な技で仕立てる一皿一皿。休日の午後のひとときにふさわしい、穏やかで満ち足りた味わいをお...

若葉がきらめき、心地よい風が吹き抜ける初夏。日頃はなかなか伝えられない感謝の想いを、そっと届けたくなる季節です。 神戸壺中天では、大切な方へ敬意と「ありがとう」を伝える上質なコース料理をご用意しました。旬の恵みを生かした上質な中国料理とと...

— 薫風に包まれる、五皿のごちそう — 若葉が鮮やかに色づき、やわらかな風が街を抜けていく五月。春の名残を感じながらも、季節は少しずつ初夏へと歩みを進め、光の明るさや空気の軽やかさに、心まで晴れやかにほどけていきます。壺中天の厨房にも、そんな...

やわらかな春の余韻を残しながら、初夏の気配が感じられる季節となりました。日差しが少しずつ力を増すこの時期に、神戸壺中天では 5月のおすすめアラカルトをご用意いたしました。 獅子頭団子の煮込み　1,800円（税込） — ふわふわ食感を極めた、珠玉の煮...

思い出すだけで、ふと口に唾がにじむ。それが「よだれ鶏」という料理です。 料理紹介 四川料理を語る上で欠かせない名菜「よだれ鶏（口水鶏）」。新鮮な丸鶏をその日のうちに調理し、低温でじっくり火入れすることで、驚くほどジューシーで柔らかな身に仕...

やわらかな日差しが降りそそぎ、街に色とりどりの花が咲き始める季節。ふと立ち止まると、そばにいる大切な人の存在に、あらためて感謝の気持ちが満ちていきます。そんな穏やかな春のひとときに、神戸壺中天では「母の日プラン」をご用意しました。 旬の恵...

穏やかな陽ざしが日ごとに増し、街の景色にも本格的な春の色が広がりはじめました。季節が軽やかに歩みを進めるこの時期に、神戸壺中天では4月のおすすめアラカルトをご用意いたしました。 中国で親しまれてきた料理の魅力を、より洗練された一皿としてご...