フェア– category –

夏の熱気がやわらぎ、山海の恵みが一層豊かになる季節。神戸壺中天では、秋ならではの食材と中国料理の技を掛け合わせたコース「壺中秋月（こちゅうしゅうげつ）」をご用意いたしました。 香り高いきのこや脂の乗った秋刀魚、みずみずしい梨、甘みを蓄えた...

夏の名残を感じながら、秋の気配が少しずつ深まる9月。旬を迎えた茄子とかぼちゃを使用した、季節限定のおすすめアラカルトをご用意いたしました。四川料理の醍醐味を味わう主菜と、やさしい甘さで締めくくるひと品——それぞれ異なる魅力をお楽しみください...

夏の盛りを迎える8月。コクで満たすひと皿と、刺激で目覚めるひと皿——異なる魅力を映した限定アラカルト二品をご用意いたしました。 濃厚な旨みをまとった炸醬麺は、深いコクを愉しむ一品に。トマト麻辣湯は、爽やかな酸味に花椒と唐辛子の刺激を重ね、印...

強い陽射しが照りつけ、暑さがいよいよ本格化する頃。身体にすっとなじむ涼やかさと、滋味あふれる味わいが恋しくなる季節です。 神戸壺中天では冷麺シリーズ第三弾として、豊かな旨みとやわらかな甘みが特徴の霧島ポークを贅沢に使用した「霧島ポーク冷麺...

夏の陽射しがいよいよ強まり、蝉の声が響く季節。本格的な暑さを迎える7月・8月、神戸壺中天では「刺激で乗り切る」か「涼で癒す」か、対照的な2つのコースをご用意いたしました。 暑さが続くこの季節だからこそ、味わい方にもひと工夫を。汗ばむ身体に心...

夏の気配がいよいよ深まる7月。涼を呼ぶひと皿と、滋味で整えるひと皿——季節のコントラストを映した限定アラカルト二品をご用意いたしました。喉越しのよい冷やしワンタンは、旨みを澄ませて軽やかに。豚バラとゴーヤの炒め物は、コクと苦味の調和で夏の身...

夏の始まりにお届けする、涼やかな刺激 陽射しが日ごとに力を増し、夏の訪れを感じる頃。ひんやりとした一杯に、ほどよい刺激とコクを求めたくなる季節です。 神戸壺中天では冷麺シリーズ第二弾として、盛夏に向けて胡麻と白みそのまろやかさと辛味が調和...

季節が初夏へと移ろう6月。素材の持ち味と中華料理の王道技法を丁寧に重ねた、限定アラカルト二皿をご用意いたしました。華美に走らず、しかし確かな満足感を残す——上質を知る大人のための味わいです。 牛カルビの青椒牛肉絲　¥2,000（税込） ―王道中華を...

若葉の季節にお届けする、初夏の冷麺 若葉がきらめき、やわらかな風が心地よく頬をなでる季節。初夏の気配を感じながら、ひと足早く夏の味わいを楽しみたくなる頃となりました。 神戸壺中天では、来る夏に向けて、涼やかで奥深い味わいの冷麺をご用意いた...

若葉がきらめき、心地よい風が吹き抜ける初夏。日頃はなかなか伝えられない感謝の想いを、そっと届けたくなる季節です。 神戸壺中天では、大切な方へ敬意と「ありがとう」を伝える上質なコース料理をご用意しました。旬の恵みを生かした上質な中国料理とと...