スパークリング日本酒「澪」10月1日より提供開始|神戸壺中天

神戸・壺中天では、2025年10月1日(水)より、宝酒造のスパークリング日本酒「澪(みお)」の提供をスタートいたします。

澪スパークリング日本酒の3サイズボトル(150ml・300ml・750ml)が並ぶ

「中華料理に日本酒?」

そんな意外性こそ、神戸壺中天の愉しみのひとつ。
「澪」は、ほんのり甘く、繊細な泡が口の中でやさしく弾けるスパークリングタイプの日本酒。
食前酒としての華やかさはもちろん、辛味の効いた中華料理をやわらかく包み込み、食後のデザートにもそっと寄り添います。

現在開催中の秋のフェア「壺中の晩餐」では、牛タンや鮑など、季節の贅沢食材を使ったコース料理をご用意しております。
「澪」の爽やかな甘みは、これらの濃厚な味わいに寄り添い、料理の余韻をより豊かに引き立てます。

澪と相性の良い杏仁豆腐のデザート

壺中天では、グラスまたはボトルでのご提供が可能です。
スタッフが料理とのペアリングをご案内いたしますので、ぜひお気軽にお声がけください。

スタッフが澪のボトルを正面に向けてお客様に提示している様子
澪のボトルと、発泡が美しいスパークリング日本酒が注がれたグラス

【提供概要】

  • 提供開始日:2025年10月1日(水)
  • 提供形態:グラス/ボトル
  • 提供時間帯:ランチ・ディナーともにご注文可能
  • 対象店舗:中華レストラン「神戸壺中天」(神戸)
  • 販売価格:150ml 1,000円、300ml 1,800円、750ml 4,250円(価格はいずれも税込価格)

※本サービスは予告なく内容の変更または終了する場合がございます。予めご了承ください。

中華の余韻に、泡のきらめきを。
和と中華が出会う、秋のひとときをお楽しみください。

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