6月、新たなランチコースが登場いたします。
少しだけ贅沢をしたい日。
慌ただしい日常から離れ、
丁寧につくられた料理を、ゆっくりと味わう午後。
そんな大人の時間に向けた、新ランチをご用意いたしました。
週末限定・13時から始まる「ご褒美点心セット」
――点心が出来上がるまでの“つなぎ”の一品
彩り前菜 盛り合わせ
自家製叉焼とフレッシュ野菜を使用した前菜は、
これから始まる点心への期待を高める一皿。
軽やかな味わいで、食事の流れを整えます。
――特別に用意した、極上の点心
豪華点心 5種盛り合わせ
素材本来の味を楽しんでいただくため、
あえてシンプルな味付けに仕上げました。
パリパリ、もちもちとした食感の違いも楽しめる、
当店自慢の特別な点心です。
盛り付けにもこだわり、華やかな見た目でご提供いたします。
料理長からおすすめの一言
あれこれ食べたいを叶える当店自慢のベストセレクション。
おすすめペアリング
・プーアル茶
――さらりと食べられる、〆の一杯
あっさり葱そば
香り豊かな九条葱と、
冬に旬を迎える岩津葱を使用。
季節を問わず、良い状態の葱を選定しています。
白葱の切り方や下処理には技術が必要で、
熱い油でさっと火を通すことで香りを引き出します。
味付けは塩をベースにシンプルに、
隠し味に少量のごま油を添えました。
お腹がいっぱいでも、すっと入る軽やかさが魅力です。
料理長からおすすめの一言
コース料理最後の〆にあっさりと。
――お茶とともにくつろぐ、贅沢な甘味
デザート盛り合わせ 5種
杏仁のなめらかさ、
アイスのさっぱり感を大切にしたデザートは、
中国茶との相性を考えた構成。
「ココナッツ蒸し団子」にはカスタードソースを、
杏仁豆腐には杏仁霜を使用し、
もちもち・さっぱり・なめらかな味わいをお楽しみいただけます。
料理長からおすすめの一言
あまりにお得な締めくくり。
おすすめペアリング
・中華茶各種
メニュー内容
・彩り前菜 盛り合わせ
・豪華点心 五種盛り合わせ
・あっさり葱そば
・デザート盛り合わせ 五種
・中国茶（ポット）
・ドリンク1杯（アルコール含む）
※一部対象外のドリンクがございます
ご提供概要
ご褒美点心セット
価格：¥2,500（税込）
提供時間：土日祝 13:00～
※数量限定のため、ご予約をおすすめいたします。
ランチ提供改定のお知らせ
本メニュー導入に伴い、これまでご提供しておりました 名菜コース・ブランチ粥セット・プラスワンセット3種は
平日限定とし、新たに土･日･祝限定の琥珀コース および 点心を中心としたご褒美点心ランチコースを加えました。
それぞれのシーンに寄り添う内容となっております。
落ち着いた午後にふさわしい、新しいランチのかたち。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
