今月のチョイス｜8月の壺中天ランチ、メイン料理はこの3品

— 夏の暑さに負けない、8月のごちそう —

照りつける陽ざしに、夏の盛りを感じる8月。

暑さが続くこの季節だからこそ、しっかり食べて元気をつけていただきたい。そんな想いを込めて、今月も料理長こだわりのランチメニューをご用意しました。

8月の壺中天ランチは、深い旨味が楽しめる本格中華から、甘酸っぱさが食欲を刺激する一皿まで、個性豊かなラインナップ。さらに毎月好評の大海老料理は、王道のチリソース仕立てで登場いたします。

ぜひこの機会に、壺中天ならではの味わいをご堪能ください。

8月のチョイス｜壺中天ランチ

旨味あふれる豚ロース × 豆鼓が織りなす本格中華の味わい

豚ロースとブロッコリーの豆鼓炒め
やわらかな豚ロースと彩り豊かなブロッコリーを、中国料理ならではの発酵調味料「豆鼓（トウチ）」で香り高く炒めました。
豆鼓の濃厚なコクと旨味が素材のおいしさを引き立て、ご飯が進む奥深い味わいに仕上げています。

皇帝も愛した鎮江香酢 × ふっくら鶏団子

鶏団子 鎮江香酢の甘酢ソース
ふっくらと仕上げた鶏団子を、中国四大名酢のひとつとして知られる鎮江香酢を使った特製甘酢ソースで包み込みました。
まろやかな酸味と豊かな香り、ほどよい甘みが絶妙に調和した、暑い季節にもさっぱりと楽しめる一皿です。

＋200円で楽しむ小さな贅沢

大海老のチリソース（+200円）
毎月人気の大海老料理。8月は中華の王道「チリソース」でご用意しました。
ぷりぷりの大海老に、ほどよい辛みとコクを感じる特製チリソースが絡み合う贅沢な味わい。海老の旨味を存分にお楽しみいただける、満足感あふれる一皿です。

厳しい暑さが続く8月、壺中天のランチでひと息つきませんか。

夏の日差しがひときわ眩しく輝く8月。
壺中天では、旬の味わいと本格中華の技が織りなすランチメニューをご用意いたしました。
発酵調味料・豆鼓の深い旨み、歴史ある鎮江香酢の豊かな香り、そして人気の大海老料理。
料理長がこだわり抜いた品々が、夏のひとときを彩ります。
季節の移ろいを感じながら、心満たされるランチタイムをお楽しみください。

新ランチメニューも登場！

2026年2月より平日12時までの限定販売で新たに「ブランチ粥セット」の販売を開始しております。
朝食と昼食のあわいの時間にふさわしいブランチとしてこちらのセットもぜひご利用ください。

Coming Soon｜9月の壺中天ランチ メインはこちら

9月の壺中天ランチは、素材の持ち味を活かした繊細な味わいが主役。小海老の旨みを引き立てた塩味炒め、香り高い唐辛子で仕上げる鶏の辛味炒め、そして蟹の風味豊かなあんをかけた冷製茶碗蒸し。本格中国料理ならではの奥深い味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみください。

ぷりっと弾ける小海老 × 素材の旨みを引き立てる塩味仕立て　「小海老の塩味炒め」
香り立つ唐辛子 × 鶏肉の旨みが広がる本格四川風の味わい　「鶏の唐辛子炒め」
そして季節限定の特別な一品。なめらかな冷製茶碗蒸しに蟹の旨みがたっぷり！＋200円で楽しめる「蟹あんかけ冷製茶碗蒸し」

夏の余韻が残る9月だからこそ味わいたい、素材の魅力を活かした本格中国料理。壺中天のランチラインナップをお楽しみください。